A che età puoi dare ai tuoi figli legumi - piselli, fagioli e lenticchie?

Molte madri sono felici di mangiare i legumi stessi, ma hanno paura di inserirle nella dieta del loro figlio o figlia, credendo che questi prodotti danneggino il tratto digestivo del bambino. Dubitano che a un bambino di un anno possano essere dati piselli, lenticchie e fagioli, e spesso non sanno quali piatti sono fatti di legumi per il menu di un bambino. Eliminiamo le paure e chiariamo quando è lecito introdurre nella dieta dei bambini soia, piselli e altri prodotti di questo gruppo.

• Contengono una grande quantità di proteine ​​e fibre quindi combinano i vantaggi dei piatti a base di carne e verdura. Il contenuto proteico più prezioso dei legumi è la soia. Si raccomanda quando è impossibile mangiare carne o latte, ad esempio, con deficit di lattasi.
• Hanno un sacco di vitamine. In particolare, la soia contiene un sacco di beta-carotene, vitamina D, colina, biotina, acido folico, vitamina E e vitamine del gruppo B. Ci sono molte vitamine C, PP, gruppo B, vitamina K e carotene in fagioli e piselli verdi.
• Sono una fonte di composti minerali. Il bambino riceverà rame, zinco, iodio, calcio, magnesio, ferro e altri minerali dai fagioli. I piselli sono una preziosa fonte di selenio, magnesio, calcio e sali di ferro, fosforo, iodio e potassio.
• L'uso di tali prodotti contribuisce a rimozione di radionuclidi, metalli pesanti e altre sostanze nocive dal corpo umano.
• Sono attivamente coinvolti nel lavoro del sistema digestivo. Il loro uso migliora la produzione di succo gastrico e facilita il movimento intestinale.
• Oltre alle vitamine del gruppo B, le lenticchie contengono grassi omega, magnesio e ferro.
• Le lenticchie sono chiamate prodotti ecologicamente puri. poiché non accumula composti nocivi e può essere tranquillamente usato dai bambini.
• Alla festa dei fagioli antimicrobico, abbassamento dello zucchero e azione diuretica.
• Mangiare piselli aiuta evitare l'anemia.
• I piselli, la soia, i fagioli e altri legumi considerano prodotti anallergici.

Piselli e verde fagioli Puoi entrare nell'esca dei bambini insieme ad altri piatti a base di verdure, inclusi i purè di verdure multicomponenti e le zuppe di purea. Questo può essere fatto da 7-8 mesi di età. Inoltre, al bambino possono essere offerti puré di patate già pronti, consentiti per la sua età. Allo stesso tempo, si raccomanda di includere i fagioli nel menu dei bambini non più di 2 volte a settimana.

È possibile somministrare ai bambini piatti separati da piselli secchi, soia e fagioli a partire dai 3 anni in quantità non superiore a 100 grammi. Per quanto riguarda i prodotti in scatola, possono essere offerti anche a bambini che hanno compiuto 3 anni.

Dovresti iniziare a nutrirti con frutta verde (giovane), includendoli in piccole quantità in ricette di zuppa di verdure o purè di patate. Lascia che il bambino si abitui gradualmente ai nuovi gusti, quindi il suo tratto digestivo farà meglio a far fronte alla digestione di questo cibo.

Nel tempo, puoi trattare una briciola di purè di piselli verdi, e in poche settimane - purè di fagioli giovani (baccelli). Per il primo test, è sufficiente dare al bambino un cucchiaino di tale purea, e durante una normale reazione aumentare gradualmente il volume a 30-50 grammi.

• Per far bollire i fagioli verdi del bambino, devono essere lavati e immersi per un po '(per 5-10 minuti). Per cucinare, versare il prodotto con un grande volume d'acqua, portare ad ebollizione e non coprire con un coperchio. Salare il piatto a fine cottura.
• Se cucini legumi maturi per il tuo bambino, dopo un'attenta selezione e lavaggio, dovrebbero essere immersi in acqua fredda per 3 o 4 ore. Poi sono anche bolliti con un forte punto d'ebollizione in un grande volume d'acqua, non chiudendo il coperchio, e il sale viene aggiunto a piacere alla fine dell'ebollizione. Successivamente, sono purè.
• Nel menu di un bambino di 2 anni non ci possono essere solo piselli di piselli e purè di fagioli, ma anche legumi come braciole, casseruole, insalate, stufati e altri.
• È meglio dare tali prodotti insieme a piatti di verdure, poiché la combinazione di fagioli, piselli e altri legumi con proteine ​​animali altera la loro digestione.

Scegliendo fagioli e piselli, acquista cereali senza danni, delle stesse dimensioni e colore. I semi devono essere grandi e lucenti. Quando si scelgono anche le lenticchie, dare la preferenza ai cereali con le stesse dimensioni, che avranno un colore uniforme.

Puoi scoprire cosa è più utile: piselli o fagioli rossi, guardando il programma "Per vivere in salute!".