A che età il latte di capra può essere dato a un bambino?

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Senza dubbio, il latte dal seno della madre è il più utile e prezioso per ogni bambino, ma a volte c'è una situazione in cui l'allattamento al seno è impossibile. In questo caso, la madre pensa all'alternativa, ad esempio il latte di capra. È possibile dare loro un bambino dopo la nascita? A che età è lecito introdurla in alimenti complementari e come farlo correttamente? Scopriamolo.

Cosa è utile?

  • Le proteine ​​nella composizione contengono tutti gli amminoacidi che sono importanti per la crescita del corpo del bambino.
  • Il bambino riceve vitamine, magnesio, calcio e altre sostanze benefiche.
  • È assorbito nell'intestino dei bambini più facilmente che da una mucca, perché le sue proteine ​​sono più leggere e le dimensioni delle molecole dei grassi sono più piccole.
  • Nello stomaco, si coagula per formare piccole sfere e il processo stesso ricorda la digestione del latte materno.
  • L'allergia ad esso appare molto meno frequente rispetto al latte vaccino, che ci permette di raccomandarlo a chi soffre di allergie con intolleranza alle proteine ​​del latte vaccino e alla dermatite atopica.
  • Il latte di capra fresco ha proprietà antibatteriche.
  • L'uso di un tale prodotto lattiero-caseario aiuta a eliminare la disbiosi.
  • A causa della presenza di taurina, tale prodotto è utile per l'immunità e aiuta a resistere ai raffreddori.
  • Poiché il contenuto di lattosio è molto basso, questo prodotto è approvato per la nutrizione dei bambini carenti di lattasi.

Imparerai di più sui benefici osservando il programma "Informazioni sul più importante".

Quanti mesi posso dare ai bambini?

Alla maggior parte dei pediatri non è consigliato introdurre latte di capra nella dieta dei bambini prima di 1 anno. Questo prodotto è inaccettabile nell'alimentazione del bambino dei primi 6 mesi, quindi anche nello stato divorziato non può essere somministrato a un bambino di un mese o un bambino di due mesi. Questi bambini piccoli dovrebbero essere nutriti solo con latte materno.

Se in età precoce c'è la necessità di sostituire il latte umano, è meglio scegliere una miscela adatta. Inoltre, se il bambino è allergico alle proteine ​​della mucca, la madre può raccogliere una miscela a base di latte di capra. Questo prodotto lo contiene in una forma asciutta, che viene pulita ed equilibrata per soddisfare le esigenze dei neonati fino ad un anno.

A partire dai 9 mesi di età, i bambini allattati al seno possono includere il latte di capra come uno dei componenti del porridge nella dieta. Per i bambini artificiali, il porridge può essere offerto un po 'prima - dai 7 agli 8 mesi. Inoltre, i bambini di questa età possono ricevere prodotti su tale latte, ad esempio la ricotta.

L'età di 12 mesi è chiamata la maggioranza dei medici minima, quando puoi dare sia il latte di capra che quello di mucca invece di una miscela. Quindi, non dovrebbe essere introdotto nella dieta dei bambini prima di un anno, e per darlo a un bambino di un anno, è necessario prima capire come diluire un tale prodotto con acqua, perché sotto i 3 anni di età, il latte di capra non è raccomandato.

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Perché non dare ai bambini fino a un anno?

Il latte di capra, introdotto troppo presto nella dieta del bambino, può influire negativamente sulla sua salute per tali motivi:

  • In questo prodotto, la proteina è contenuta in quantità molto maggiori rispetto al latte materno. L'eccesso di caseina, sebbene sia digerito più facilmente rispetto al latte vaccino, esercita ancora un carico maggiore sull'intestino dei neonati nel primo anno di vita.
  • Il grasso supera in modo significativo il limite consentito in giovane età e non c'è lipasi nella sua composizione. Per questo motivo, deve essere diluito, ma anche quando diluito può causare problemi con la digestione, dal momento che il tratto gastrointestinale dei bambini di età inferiore a un anno non è sufficientemente sviluppato per digerire il latte degli animali. Inoltre, dopo la diluizione, le qualità preziose vengono parzialmente perse.
  • Eccessivo calcio e fosforo in un tale prodotto provoca lo sviluppo di rachitismo nei bambini. Il fosforo viene assorbito dal corpo del bambino in quantità maggiore, il che fa lavorare le briciole di rene in modo intensivo. Di conseguenza, viene visualizzato un calcio infantile così necessario insieme all'eccesso di fosforo. Allo stesso tempo, il bambino perde altre sostanze utili e rischia anche di ottenere la disidratazione.
  • Contiene pochissime vitamine A e D, non c'è quasi ferro e acido folico, a causa di ciò, lo sviluppo di un bambino trasferito a tale nutrizione invece del latte materno o di una miscela di età adatta può essere ritardato. Questi bambini sviluppano anemia e alcune altre malattie.

Controindicazioni

Pod riguardo alle caprette non è raccomandato se riderete 48,1 Le reazioni allergiche sono rare, ma ancora possibili. Inoltre, il suo uso dovrebbe essere evitato nelle malattie del pancreas.

Opinione Komarovsky

Un noto medico ritiene che il latte di capra sia immeritato in modo immenso, ma in realtà i benefici e i danni di un tale prodotto sono paragonabili alle proprietà della mucca. Inoltre contiene troppi fosforo e manca molte vitamine. L'unica differenza è il processo di diffusione dello stomaco, che lo rende adatto per l'alimentazione di bambini con frequente rigurgito.

Komarovsky permette l'alimentazione di neonati con latte di capra in una situazione in cui non ci sono soldi per una buona miscela di latte, e c'è una capra in casa. Allo stesso tempo, un pediatra popolare consiglia di somministrarlo solo a diluito in modo che il contenuto di grasso del prodotto finale non sia superiore al 2%.

Puoi ascoltare il commento di Dr. Komarovsky nel video qui sotto.

Come scegliere e acquistare?

I bambini dovrebbero avere solo latte di qualità, quindi l'opzione migliore è un prodotto della propria capra o una capra di amici intimi. Se il prodotto è stato acquistato sul mercato, chiedere la disponibilità di un certificato veterinario. Se lo acquisti in un negozio, riesamina attentamente la durata di conservazione del prodotto.

Prima di offrire il latte a tuo figlio, assicurati di provarlo tu stesso. Se il prodotto ha un sapore o un odore straniero, è meglio non offrirlo ai bambini. Il latte fresco di capra può essere conservato in frigorifero per un massimo di tre giorni.

Il latte di capra pastorizzato o fatto in casa è ben conservato in frigorifero o in un contenitore di vetro in frigorifero per un massimo di 10 giorni. Può anche essere bollito e conservato in una pentola di smalto, e il metallo per questi scopi non è adatto. Per conservare il prodotto per un periodo più lungo senza bollire, il latte può essere congelato. Dopo lo scongelamento e l'agitazione completa, il prodotto sarà quasi altrettanto fresco.

Come entrare nella dieta

Se il bambino ha un anno e la madre è interessata a come trasferire il bambino nel latte di capra, allora è importante ricordare queste sfumature fondamentali:

  • Il prodotto dovrebbe essere introdotto gradualmente, iniziando con un cucchiaio.
  • La prima volta viene diluito da 1 a 3 e quindi ridurre gradualmente il volume di acqua aggiunto.
  • La quantità raccomandata di uso al giorno per un bambino di 1-3 anni è di 200 ml.
  • È necessario bollire. È accettabile somministrarlo senza trattamento termico in una piccola quantità solo quando i genitori stessi si prendono cura della capra e hanno fiducia nella sua salute.

Si noti che molti bambini non amano questo tipo di latte a causa del suo odore specifico.Costringere un bambino a provare un prodotto sgradevole non dovrebbe essere. Se la micia si rifiuta categoricamente di berlo, offrire il prodotto un po 'più tardi o mescolarlo con un prodotto che è stato a lungo familiare e amato per il bambino.

Come cucinare la ricotta

La ricotta, fatta in casa con latte di capra, è molto utile e non inferiore alla ricotta tradizionale del latte vaccino.

Per prepararlo, prendi 1 litro di latte di capra e procedi come segue:

  1. Dopo aver versato il latte in una pentola di smalto, riscaldarlo a circa + 40 ° C.
  2. Aggiungere delicatamente 700 grammi di yogurt senza grassi e mescolare.
  3. Rimuovere il contenitore dal fuoco e avvolgerlo in una coperta.
  4. Lasciare riposare il prodotto durante la notte.
  5. Al mattino mescolare la massa compattata e dare fuoco.
  6. Quando la miscela si riscalda a fuoco basso per 20 minuti, mescola ancora. Se mescoli delicatamente la cagliata e lentamente dal basso verso l'alto, ottieni delle grosse scaglie. Se mescoli rapidamente la massa con un movimento circolare, la consistenza della cagliata sarà a grana fine.
  7. Riscaldare il prodotto a + 80 ° C, quindi trasferire la nave in un grande contenitore riempito con acqua fredda.
  8. Aspetta che il composto si raffreddi, quindi versalo in uno scolapasta, nel quale devi prima mettere un panno spesso che possa passare il liquido.
  9. Legare un panno, quindi inviare il colino in frigorifero, mettendolo in una ciotola per raccogliere il siero.
  10. Drenare regolarmente il siero, che si unirà al colino.
  11. In un giorno, sarà pronta la deliziosa ricotta fresca.

Confronto tra i benefici del latte di mucca e di capra, vedi il programma "Vivere sano".

Informazioni fornite a fini di riferimento. Non automedicare. Ai primi sintomi della malattia, consultare un medico.

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