A che età può essere dato il mais a un bambino?

I cereali appaiono tra i primi nella dieta di un bambino piccolo. Di solito vengono somministrati immediatamente dopo aver preso conoscenza delle verdure, ma ci sono situazioni in cui il cibo inizia con i cereali. Tra i tanti cereali uno dei più preziosi per l'alimentazione dei bambini è chiamato mais.

• Il mais contiene vitamine E, H, A, B, PP, magnesio, calcio, iodio e molti altri composti benefici.
• Questo cereale è ricco di pectine e fibre, oltre che di grassi pregiati.
• Il mais si riferisce ai cereali che non hanno glutine.
• Non accumula sostanze nocive, pertanto, è considerata una cultura rispettosa dell'ambiente.
• Il mais ha un effetto positivo sulla digestione e sul sistema cardiovascolare.

• Il mais non è consigliato per l'uso con problemi di coagulazione del sangue e trombosi, così come con le malattie del tratto gastrointestinale.
• L'eccessivo consumo di mais bollito può compromettere il lavoro del tratto digestivo.

Il porridge di farina di mais viene introdotto in una delle prime diete per bambini. I bambini allattati al seno le vengono presentati all'età di 6-7 mesi, e ad un artificial slipshoot - da 5-6 mesi.

Il mais viene introdotto nella dieta del bambino gradualmente da una piccola porzione. È offerto al bambino in questa forma:

• Porridge di mais In primo luogo, viene bollito in acqua e diluito con latte materno o una miscela, e in seguito tale porridge viene cotto nel latte vaccino.
• Mais bollito Viene bollito in acqua pulita durante la stagione, quando sono disponibili pannocchie fresche o in qualsiasi altro momento dalle pannocchie congelate durante la stagione. I chicchi vengono separati e dati al bambino in piccole quantità, a volte aggiungendo burro a loro. Per la prima volta sono sufficienti diversi grani, quindi viene dato mezzo cucchiaino di cereali e se le feci e il benessere generale non sono cambiati, la quantità totale del prodotto viene aumentata a 100 g Allo stesso tempo, il mais in questa forma non è raccomandato per essere somministrato quotidianamente.
• Piatti diversi con mais bollito. Può essere aggiunto a stufati di verdure e zuppe in forma di terra per i più piccoli e sotto forma di grani bolliti per i bambini più grandi. Il mais può anche essere ingrediente di un'insalata o di una frittata.
• Farina di torta Nelle ricette per biscotti, muffin o altri tipi di cottura, la farina di frumento può essere parzialmente o completamente sostituita con farina di mais.
• Popcorn. È meglio cucinarlo a casa da cereali secchi, poiché c'è spesso molto sale e olio nei popcorn pronti.

Nel prossimo video dello show televisivo "Live Healthy", puoi saperne di più sulle proprietà benefiche del mais.

Se conservato, il chicco di grano conserva le sue proprietà benefiche, tuttavia lo zucchero e alcuni altri componenti che possono causare una reazione allergica vengono aggiunti al prodotto. Per questo motivo, il mais in scatola può essere somministrato solo a bambini di età superiore a un anno.

Scegliere il mais fresco per il bambino, comprare le orecchie giovani, maturate nei primi mesi dell'estate. Non dovrebbero essere troppo grandi e duri e il colore dei grani dovrebbe essere leggero. Scegli il mais con foglie aderenti e senza stimmi secchi.

Al momento dell'acquisto di cibo in scatola per piatti per bambini, dare la preferenza a un noto produttore e controllare in ogni caso le date di scadenza indicate sulla banca.

Prestare attenzione al tempo di conservazione - se il prodotto è stato chiuso in estate, allora sono state utilizzate le orecchie fresche, e nel tardo autunno o in inverno, il mais in scatola viene solitamente prima essiccato, quindi inzuppato, bollito e confezionato.

Sebbene il mais sia trattato con cereali ipoallergenici, per alcuni bambini questo prodotto può causare una reazione allergica.