A che età puoi dare al tuo bambino il caviale rosso?

Il caviale rosso si trova spesso sul tavolo delle vacanze dei nostri compatrioti, quindi, quando un bambino piccolo appare nella famiglia, i genitori sono interessati a quanti anni un bambino può ricevere un prodotto, quanto è utile il caviale rosso per il corpo di un bambino e come può nuocere.

Il caviale rosso, che si ottiene dal salmone, è amato non solo per il suo gusto gradevole e la capacità di cucinare con prelibatezze e piatti festivi, ma anche per la sua composizione sana. Il caviale contiene proteine ​​facilmente digeribili, acidi grassi polinsaturi, lecitina, iodio, calcio, sodio, fosforo, potassio, manganese e molti altri oligoelementi. Questo prodotto è ricco di vitamine A, D, E, PP, K, C e del gruppo B.

• Il caviale rosso causa spesso allergie (il più delle volte sotto forma di eruzione cutanea). Tuttavia, non si manifesta sempre dal primo test, quindi il bambino deve essere attentamente osservato dopo ogni uso di caviale.
• In molti barattoli di caviale rosso, che ora sono venduti nei negozi, ci sono additivi dannosi per i bambini. Questi includono l'urotropina, che nel corpo umano è in grado di trasformarsi in una sostanza tossica. Anche gli additivi autorizzati, che sono benzoato di sodio e acido sorbico, sono tutt'altro che innocui, quindi la loro assunzione nell'organismo dei bambini dovrebbe essere limitata.
• Il caviale rosso si riferisce a cibi ipercalorici, quindi la sua quantità in eccesso nella dieta contribuisce all'insieme del peso in eccesso (specialmente se le uova sono decorate con panini al burro).
• Ci sono casi di intolleranza individuale al caviale rosso. Con lei, il bambino avrà nausea, assottigliamento delle feci, eruzione cutanea, vomito e altri sintomi negativi.

La maggior parte dei pediatri, tra cui il famoso medico Komarovsky, consiglia di iniziare a dare al bambino il caviale rosso a partire dai tre anni. I medici ritengono che questo prodotto sia inaccettabile per dare un bambino. Il caviale non è raccomandato per un bambino di un anno, dal momento che il rischio di allergie e altri effetti negativi sul corpo dei bambini di età inferiore ai 3 anni è molto più alto rispetto ai benefici di questo prodotto.

Per la prima volta, un bambino ha bisogno solo di poche uova, guardando la reazione a un nuovo prodotto. Se la tolleranza del caviale rosso è buona, gradualmente la sua porzione può essere aumentata offrendo non più di 15 g di prodotto al giorno. La frequenza del consumo di caviale nei bambini non deve superare 2 volte a settimana. Inoltre, il prodotto non deve essere somministrato ai bambini prima di coricarsi, in modo che una quantità eccessiva di sale nel vitello non provochi sete e un aumento della quantità di bere durante la notte.

Molto spesso, ai bambini viene dato il caviale rosso, mettendolo su un panino o mezzo uovo sodo.

Puoi anche:

• Decorare una frittata o purè di patate. Le uova d'arancio brillanti non solo diventeranno un eccellente complemento di gusto di questi piatti tradizionali, ma li renderanno anche attraenti. Inoltre, con l'aiuto del caviale, puoi "disegnare" alcune immagini interessanti, come un pesce o un fiore.
• Completa l'insalata Il caviale rosso si sposa bene con uova sode, formaggio, patate lesse, avocado, calamari e altri ingredienti.
• Inizia i pancake. Il caviale rosso è stato a lungo utilizzato come ripieno per i pancake.
• Roba di patate al forno Le patate devono essere accuratamente lavate e cotte al cartoccio finché sono teneri. Poi le patate devono essere tagliate in quarti, su ogni fetta mettere un po 'di ricotta mescolata con verdure, sale e panna acida, e guarnire con caviale rosso.

Quando acquisti il ​​caviale in un barattolo, leggi attentamente l'etichetta, prestando attenzione al produttore, alla data di produzione e alla data di confezionamento del prodotto. Oltre al caviale, oli e sali dovrebbero contenere solo additivi approvati (E200 o E211). È meglio preferire il caviale in un barattolo di vetro, perché in un contenitore del genere è possibile considerare le uova.

Quando acquisti un caviale per bambini in base al peso, presta attenzione all'aspetto del prodotto (le uova devono essere elastiche e dense, uniformemente colorate), il suo odore (non dovrebbe essere troppo pronunciato e pescoso) e il sapore (una piccola amarezza è accettabile). Non comprare il caviale con aroma forte, "spazzato via" o uova chiazzate.

Vedere il seguente video per suggerimenti su come scegliere il caviale rosso.